Hydroxyethyl cellulose (HEC) ແມ່ນໂພລີເມີທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດໄອອອນ, ລະລາຍໃນນ້ໍາໄດ້ມາຈາກເຊນລູໂລສ, ເປັນໂພລີເມີທີ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຝາຫ້ອງຂອງພືດ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ສີ, ກາວ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການຮັກສານ້ໍາ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຄ່າ pH ຂອງ HEC ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດ, ໂຄງສ້າງແລະການນໍາໃຊ້ຂອງມັນ.
ຄວາມເຂົ້າໃຈ Hydroxyethyl Cellulose (HEC):
1. ໂຄງສ້າງທາງເຄມີ:
HEC ຖືກສັງເຄາະໂດຍປະຕິກິລິຍາຂອງເຊນລູໂລສກັບເອທີລີນອອກໄຊ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ການນໍາກຸ່ມ hydroxyethyl (-CH2CH2OH) ເຂົ້າໄປໃນກະດູກສັນຫຼັງ cellulose.
ລະດັບການທົດແທນ (DS) ຫມາຍເຖິງຈໍານວນສະເລ່ຍຂອງກຸ່ມ hydroxyethyl ຕໍ່ຫນ່ວຍ glucose ໃນຕ່ອງໂສ້ cellulose ແລະກໍານົດຄຸນສົມບັດຂອງ HEC.ຄ່າ DS ທີ່ສູງຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ການລະລາຍນ້ໍາເພີ່ມຂຶ້ນແລະຄວາມຫນືດຕ່ໍາ.
2. ຄຸນສົມບັດ:
HEC ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາແລະປະກອບເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຈະແຈ້ງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕ່າງໆທີ່ຕ້ອງການສູດໂປ່ງໃສ.
ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນພຶດຕິກໍາ pseudoplastic, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມຫນືດຂອງມັນຫຼຸດລົງພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ shear, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ແລະການຈັດການ.
ຄວາມຫນືດຂອງວິທີແກ້ໄຂ HEC ແມ່ນອິດທິພົນຈາກປັດໃຈເຊັ່ນ: ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ອຸນຫະພູມ, pH, ແລະການປະກົດຕົວຂອງເກືອຫຼືສານເພີ່ມເຕີມອື່ນໆ.
3. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ:
ຢາ: HEC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາຫນາແລະ stabilizer ໃນສູດຢາທາງປາກແລະຢາເຊັ່ນຢາຂີ້ເຜິ້ງ, ຄີມ, ແລະ suspensions.
ເຄື່ອງສໍາອາງ: ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນຜະລິດຕະພັນດູແລສ່ວນບຸກຄົນລວມທັງແຊມພູ, ໂລຊັ່ນ, ແລະຄຣີມເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຂອງຫນາແຫນ້ນແລະ emulsifying.
ສີແລະການເຄືອບ: HEC ຖືກເພີ່ມໃສ່ສີ, ການເຄືອບ, ແລະກາວເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມຫນືດ, ປັບປຸງຄຸນສົມບັດການໄຫຼ, ແລະເສີມຂະຫຍາຍການສ້າງຮູບເງົາ.
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, HEC ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວຫນາ, stabilizer, ແລະ emulsifier ໃນລາຍການເຊັ່ນ: ຊອດ, dressings, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.
ຄ່າ pH ຂອງ Hydroxyethyl Cellulose (HEC):
1. ການຂຶ້ນກັບ pH:
pH ຂອງການແກ້ໄຂທີ່ມີ HEC ສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ພຶດຕິກໍາແລະການປະຕິບັດຂອງມັນໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕ່າງໆ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, HEC ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນໄລຍະ pH ກວ້າງ, ໂດຍປົກກະຕິລະຫວ່າງ pH 2 ແລະ pH 12. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເງື່ອນໄຂ pH ທີ່ສຸດອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນສົມບັດແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງມັນ.
2. ຜົນກະທົບຂອງ pH ຕໍ່ກັບຄວາມໜຽວ:
ຄວາມຫນືດຂອງວິທີແກ້ໄຂ HEC ສາມາດຂຶ້ນກັບ pH, ໂດຍສະເພາະຢູ່ໃນຄ່າ pH ສູງຫຼືຕ່ໍາ.
ຢູ່ໃກ້ກັບລະດັບ pH ທີ່ເປັນກາງ (pH 5-8), ວິທີແກ້ໄຂ HEC ມັກຈະສະແດງຄວາມຫນືດສູງສຸດຂອງພວກເຂົາ.
ຢູ່ທີ່ຄ່າ pH ຕໍ່າຫຼືສູງຫຼາຍ, ກະດູກສັນຫຼັງຂອງເຊນລູໂລສອາດຈະໄດ້ຮັບການ hydrolysis, ສົ່ງຜົນໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຫນືດແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງ.
3. ການປັບ pH:
ໃນສູດທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປັບ pH, buffers ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັກສາລະດັບ pH ທີ່ຕ້ອງການ.
ບັຟເຟີທົ່ວໄປເຊັ່ນ citrate ຫຼື phosphate buffers ແມ່ນເຂົ້າກັນໄດ້ກັບ HEC ແລະຊ່ວຍສະຖຽນລະພາບຄຸນສົມບັດຂອງມັນພາຍໃນຂອບເຂດ pH ສະເພາະ.
4. ພິຈາລະນາຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ:
ຜູ້ສ້າງສູດຕ້ອງພິຈາລະນາຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ pH ຂອງ HEC ກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນສູດ.
ໃນບາງກໍລະນີ, ການປັບຕົວກັບ pH ຂອງສູດອາດຈະຕ້ອງການເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງ HEC.
Hydroxyethyl cellulose (HEC) ເປັນໂພລີເມີທີ່ຫລາກຫລາຍດ້ວຍການນໍາໃຊ້ທີ່ແຜ່ຫຼາຍໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ.ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ pH ຂອງມັນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນເຂັ້ມແຂງໃນຂອບເຂດທີ່ກວ້າງຂວາງ, pH ສູງສຸດສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງມັນ.ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການເອື່ອຍອີງ pH ຂອງ HEC ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະສິດທິຜົນແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ສີ, ກາວ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ.ໂດຍການພິຈາລະນາຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງ pH ແລະໃຊ້ກົນລະຍຸດການສ້າງແບບທີ່ເຫມາະສົມ, HEC ສາມາດສືບຕໍ່ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.
ເວລາປະກາດ: 15-04-2024