ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງທາດແປ້ງ ether ແລະ cellulose ether ແມ່ນຫຍັງ?

ທາດແປ້ງ ether ແລະ cellulose ether ແມ່ນທັງສອງປະເພດຂອງອະນຸພັນ ether ທີ່ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະໃນການກໍ່ສ້າງແລະການເຄືອບ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາແບ່ງປັນຄວາມຄ້າຍຄືກັນບາງຢ່າງໃນແງ່ຂອງໂພລີເມີທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະສະຖຽນລະພາບ, ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງພື້ນຖານລະຫວ່າງພວກມັນ, ຕົ້ນຕໍໃນແຫຼ່ງແລະໂຄງສ້າງທາງເຄມີ.

ທາດແປ້ງ Ether:

1. ທີ່ມາ:
- ແຫຼ່ງກຳເນີດຈາກທຳມະຊາດ: ທາດແປ້ງອີເທີໄດ້ມາຈາກທາດແປ້ງ ເຊິ່ງເປັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ພົບໃນພືດ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວທາດແປ້ງແມ່ນສະກັດຈາກພືດເຊັ່ນ: ສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ຫຼືມັນຕົ້ນ.

2. ໂຄງສ້າງທາງເຄມີ:
- ອົງປະກອບຂອງໂພລີເມີ: ທາດແປ້ງແມ່ນໂພລີຊາກຄາໄຣດທີ່ປະກອບດ້ວຍຫົວໜ່ວຍນໍ້າຕານທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍພັນທະບັດ glycosidic. ທາດແປ້ງ ethers ແມ່ນອະນຸພັນທີ່ມີການປ່ຽນແປງຂອງທາດແປ້ງ, ບ່ອນທີ່ກຸ່ມ hydroxyl ໃນໂມເລກຸນທາດແປ້ງຖືກທົດແທນດ້ວຍກຸ່ມ ether.

3. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ:
- ອຸດສາຫະກໍາການກໍ່ສ້າງ: ທາດແປ້ງ ethers ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາການກໍ່ສ້າງເປັນສານເຕີມແຕ່ງໃນຜະລິດຕະພັນ gypsum, ປູນ, ແລະວັດສະດຸທີ່ອີງໃສ່ຊີມັງ. ພວກມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກ, ການເກັບຮັກສານ້ໍາ, ແລະການຍຶດຕິດ.

4. ປະເພດທົ່ວໄປ:
- Hydroxyethyl Starch (HES): ປະເພດຫນຶ່ງຂອງທາດແປ້ງທີ່ພົບເລື້ອຍແມ່ນທາດແປ້ງ hydroxyethyl, ເຊິ່ງກຸ່ມ hydroxyethyl ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີເພື່ອດັດແປງໂຄງສ້າງຂອງທາດແປ້ງ.

Cellulose Ether:

1. ທີ່ມາ:
- ແຫຼ່ງກຳເນີດທຳມະຊາດ: Cellulose ether ໄດ້ມາຈາກເຊລລູໂລສ ເຊິ່ງເປັນໂພລີເມີທຳມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຝາເຊລຂອງພືດ. ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງຝາຈຸລັງຂອງພືດແລະຖືກສະກັດຈາກແຫຼ່ງເຊັ່ນ: ເນື້ອເຍື່ອໄມ້ຫຼືຝ້າຍ.

2. ໂຄງສ້າງທາງເຄມີ:
- ອົງປະກອບຂອງໂພລີເມີ: ເຊລູໂລສເປັນໂພລີເມີເສັ້ນທີ່ປະກອບດ້ວຍຫົວຫນ່ວຍຂອງກລູໂກສທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍພັນທະບັດ β-1,4-glycosidic. Cellulose ethers ແມ່ນອະນຸພັນຂອງ cellulose, ບ່ອນທີ່ກຸ່ມ hydroxyl ໃນໂມເລກຸນ cellulose ຖືກດັດແປງດ້ວຍກຸ່ມ ether.

3. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ:
- ອຸດສາຫະກໍາການກໍ່ສ້າງ: Cellulose ethers ພົບເຫັນການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາການກໍ່ສ້າງ, ຄ້າຍຄືກັນກັບ ethers ທາດແປ້ງ. ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນຊີມັງ, ກາວກະເບື້ອງ, ແລະປູນປູນເພື່ອເພີ່ມການເກັບຮັກສານ້ໍາ, ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກແລະການຍຶດຕິດ.

4. ປະເພດທົ່ວໄປ:
- Hydroxyethyl Cellulose (HEC): ປະເພດຫນຶ່ງຂອງ cellulose ether ທົ່ວໄປແມ່ນ hydroxyethyl cellulose, ບ່ອນທີ່ກຸ່ມ hydroxyethyl ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີເພື່ອດັດແປງໂຄງສ້າງ cellulose.
- Methyl Cellulose (MC): ອີກປະເພດຫນຶ່ງທີ່ພົບເລື້ອຍແມ່ນ methyl cellulose, ບ່ອນທີ່ກຸ່ມ methyl ຖືກນໍາສະເຫນີ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນ:

1. ທີ່ມາ:
- ທາດແປ້ງ ether ແມ່ນໄດ້ມາຈາກທາດແປ້ງ, ເປັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ພົບໃນພືດ.
- Cellulose ether ແມ່ນໄດ້ມາຈາກ cellulose, ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງຝາຈຸລັງພືດ.

2. ໂຄງສ້າງທາງເຄມີ:
- ໂພລິເມີພື້ນຖານສໍາລັບທາດແປ້ງ ether ແມ່ນທາດແປ້ງ, ເປັນ polysaccharide ປະກອບດ້ວຍຫນ່ວຍ glucose.
- ໂພລີເມີພື້ນຖານສໍາລັບເຊລູໂລສອີເທີແມ່ນເຊນລູໂລສ, ໂພລີເມີເສັ້ນຊື່ປະກອບດ້ວຍຫົວ ໜ່ວຍ ນ້ ຳ ຕານ.

3. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ:
- ທັງສອງປະເພດຂອງ ethers ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາການກໍ່ສ້າງ, ແຕ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະແລະຮູບແບບອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ.

4. ປະເພດທົ່ວໄປ:
- ທາດແປ້ງ Hydroxyethyl (HES) ແລະ hydroxyethyl cellulose (HEC) ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງອະນຸພັນອີເທີເຫຼົ່ານີ້.

ໃນຂະນະທີ່ທາດແປ້ງ ether ແລະ cellulose ether ແມ່ນທັງສອງໂພລີເມີທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ໃຊ້ເປັນສານເສີມໃນການນໍາໃຊ້ຕ່າງໆ, ແຫຼ່ງ, ໂພລີເມີພື້ນຖານຂອງພວກມັນ, ແລະໂຄງສ້າງທາງເຄມີສະເພາະແຕກຕ່າງກັນ. ຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ການປະຕິບັດຂອງເຂົາເຈົ້າໃນສູດແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະ.