ໂຊດຽມ cmc ແມ່ນຫຍັງ?

Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) ແມ່ນໂພລີເມີທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາໄດ້ມາຈາກເຊນລູໂລສ, ເຊິ່ງເປັນ polysaccharide ທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຝາຂອງຈຸລັງຂອງພືດ. CMC ແມ່ນຜະລິດໂດຍການປິ່ນປົວ cellulose ດ້ວຍ sodium hydroxide ແລະອາຊິດ monochloroacetic, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກຸ່ມ carboxymethyl (-CH2-COOH) ຕິດກັບກະດູກສັນຫຼັງ cellulose.

CMC ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງອາຫານ, ຢາ, ການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, ແລະການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາ, ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ໂຊດຽມ CMC ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຫນາແຫນ້ນ, ສະຖຽນລະພາບ, ແລະ emulsifier, ປັບປຸງໂຄງສ້າງ, ຄວາມສອດຄ່ອງ, ແລະຊີວິດການເກັບຮັກສາ. ໃນຢາປົວພະຍາດ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານສະກັດ, disintegrant, ແລະການດັດແກ້ຄວາມຫນືດໃນຢາເມັດ, suspensions, ແລະຢາຂີ້ເຜິ້ງ. ໃນຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ, ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວຫນາ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະການສ້າງຮູບເງົາໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, lotions, ແລະຢາສີຟັນ. ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອຸດສາຫະກໍາ, ໂຊດຽມ CMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວຍຶດ, ຕົວແກ້ໄຂ rheology, ແລະຕົວຄວບຄຸມການສູນເສຍນ້ໍາໃນສີ, ຜົງຊັກຟອກ, ແຜ່ນແພ, ແລະນ້ໍາເຈາະນ້ໍາມັນ.

Sodium CMC ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກວ່າຮູບແບບອື່ນໆຂອງ CMC (ເຊັ່ນ: ທາດການຊຽມ CMC ຫຼື potassium CMC) ເນື່ອງຈາກການລະລາຍສູງແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນການແກ້ໄຂນ້ໍາ. ມັນມີຢູ່ໃນຊັ້ນຮຽນທີຕ່າງໆແລະ viscosity ທີ່ເຫມາະສົມກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຄວາມຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ໂຊດຽມ CMC ເປັນສານເຕີມແຕ່ງທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຈໍານວນຫລາຍໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.