Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) ແມ່ນອະນຸພັນ cellulose ether ທີ່ສໍາຄັນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫລາຍຂົງເຂດອຸດສາຫະກໍາເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ. ຄຸນສົມບັດຄວາມຫນືດຂອງມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄຸນສົມບັດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງ HPMC, ໂດຍກົງຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດຂອງມັນໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕ່າງໆ.
1. ຄຸນສົມບັດພື້ນຖານຂອງ HPMC
HPMC ເປັນ ether cellulose nonionic ທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການທົດແທນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງກຸ່ມ hydroxyl (–OH) ໃນໂມເລກຸນ cellulose ດ້ວຍກຸ່ມ methoxy (–OCH3) ແລະກຸ່ມ hydroxypropyl (–OCH2CH(OH)CH3). ມັນມີການລະລາຍທີ່ດີໃນນ້ໍາແລະບາງສານລະລາຍອິນຊີ, ປະກອບເປັນການແກ້ໄຂ colloidal ໂປ່ງໃສ. ຄວາມຫນືດຂອງ HPMC ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງມັນ, ລະດັບການທົດແທນ (DS, ລະດັບການທົດແທນ) ແລະການແຈກຢາຍແທນ.
2. ການກໍານົດຄວາມຫນືດຂອງ HPMC
ຄວາມຫນືດຂອງວິທີແກ້ໄຂ HPMC ມັກຈະຖືກວັດແທກໂດຍໃຊ້ viscometer rotational ຫຼື viscometer capillary. ໃນເວລາທີ່ການວັດແທກ, ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ອຸນຫະພູມແລະອັດຕາການ shear ຂອງການແກ້ໄຂ, ຍ້ອນວ່າປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ມູນຄ່າຄວາມຫນືດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງການແກ້ໄຂ: ຄວາມຫນືດຂອງ HPMC ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການແກ້ໄຂ. ເມື່ອຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງການແກ້ໄຂ HPMC ຕ່ໍາ, ປະຕິສໍາພັນລະຫວ່າງໂມເລກຸນແມ່ນອ່ອນເພຍແລະຄວາມຫນືດຕ່ໍາ. ເມື່ອຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມເຄັ່ງຕຶງແລະການພົວພັນລະຫວ່າງໂມເລກຸນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຫນືດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ອຸນຫະພູມ: ຄວາມຫນືດຂອງວິທີແກ້ໄຂ HPMC ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍຕໍ່ອຸນຫະພູມ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ເມື່ອອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນ, ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂ HPMC ຈະຫຼຸດລົງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນອຸນຫະພູມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວໂມເລກຸນເພີ່ມຂຶ້ນແລະປະຕິສໍາພັນລະຫວ່າງໂມເລກຸນອ່ອນລົງ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າ HPMC ທີ່ມີລະດັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການທົດແທນແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນມີຄວາມອ່ອນໄຫວທີ່ແຕກຕ່າງກັນຕໍ່ອຸນຫະພູມ.
ອັດຕາການຂັດ: ວິທີແກ້ໄຂ HPMC ສະແດງໃຫ້ເຫັນພຶດຕິກໍາ pseudoplastic (shear thinning), ie viscosity ແມ່ນສູງກວ່າໃນອັດຕາ shear ຕ່ໍາແລະຫຼຸດລົງໃນອັດຕາ shear ສູງ. ພຶດຕິກໍານີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກກໍາລັງ shear ທີ່ສອດຄ່ອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ໂມເລກຸນຕາມທິດທາງ shear, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນ entanglements ແລະປະຕິສໍາພັນລະຫວ່າງໂມເລກຸນ.
3. ປັດໄຈທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫນືດຂອງ HPMC
ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ: ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງ HPMC ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ກໍານົດຄວາມຫນືດຂອງມັນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂແມ່ນສູງຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າໂມເລກຸນ HPMC ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນສູງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະກອບເປັນເຄືອຂ່າຍ entangled, ດັ່ງນັ້ນການເພີ່ມ friction ພາຍໃນຂອງການແກ້ໄຂ.
ລະດັບການທົດແທນແລະການແຈກຢາຍທົດແທນ: ຈໍານວນແລະການແຈກຢາຍຂອງສານແທນ methoxy ແລະ hydroxypropyl ໃນ HPMC ຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫນືດຂອງມັນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ລະດັບການທົດແທນ methoxy (DS), ລະດັບຄວາມຫນືດຂອງ HPMC ຕ່ໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່າການນໍາສານທົດແທນ methoxy ຈະຫຼຸດລົງແຮງຜູກມັດ hydrogen ລະຫວ່າງໂມເລກຸນ. ການແນະນໍາຂອງສານທົດແທນ hydroxypropyl ຈະຊ່ວຍເພີ່ມປະຕິສໍາພັນລະຫວ່າງໂມເລກຸນ, ດັ່ງນັ້ນການເພີ່ມຄວາມຫນືດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ກະຈາຍເປັນເອກະພາບຂອງສານແທນທີ່ຊ່ວຍສ້າງລະບົບການແກ້ໄຂທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະເພີ່ມຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂ.
ຄ່າ pH ຂອງການແກ້ໄຂ: ເຖິງແມ່ນວ່າ HPMC ເປັນໂພລີເມີທີ່ບໍ່ແມ່ນ ionic ແລະ viscosity ຂອງມັນບໍ່ໄດ້ອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການປ່ຽນແປງຂອງຄ່າ pH ຂອງການແກ້ໄຂ, ຄ່າ pH ທີ່ສຸດ (ອາຊິດຫຼາຍຫຼືເປັນດ່າງຫຼາຍ) ອາດຈະເຮັດໃຫ້ການເຊື່ອມໂຊມຂອງໂຄງສ້າງໂມເລກຸນຂອງ. HPMC, ດັ່ງນັ້ນຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫນືດ.
4. ຂົງເຂດຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ HPMC
ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະ viscosity ທີ່ດີເລີດ, HPMC ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍຂົງເຂດ:
ວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ: ໃນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ, HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານສະກັດທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະການຮັກສານ້ໍາເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບການກໍ່ສ້າງແລະເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານກັບຮອຍແຕກ.
ອຸດສາຫະກໍາຢາ: ໃນອຸດສາຫະກໍາຢາ, HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຜູກມັດສໍາລັບຢາເມັດ, ຕົວແທນທີ່ສ້າງຮູບເງົາສໍາລັບແຄບຊູນແລະຕົວນໍາສໍາລັບຢາທີ່ປ່ອຍອອກມາແບບຍືນຍົງ.
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫນາແຫນ້ນແລະສະຖຽນລະພາບໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານສໍາລັບການຜະລິດກ້ອນ, ວຸ້ນແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.
ຜະລິດຕະພັນເຄມີປະຈໍາວັນ: ໃນຜະລິດຕະພັນເຄມີປະຈໍາວັນ, HPMC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວຫນາແລະສະຖຽນລະພາບສໍາລັບການຜະລິດແຊມພູ, ເຈນອາບນ້ໍາ, ຢາສີຟັນ, ແລະອື່ນໆ.
ຄຸນລັກສະນະຄວາມຫນືດຂອງ HPMC ແມ່ນພື້ນຖານສໍາລັບການປະຕິບັດທີ່ດີເລີດໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕ່າງໆ. ໂດຍການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ, ລະດັບການທົດແທນ, ແລະເງື່ອນໄຂການແກ້ໄຂຂອງ HPMC, ຄວາມຫນືດຂອງມັນສາມາດປັບໄດ້ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນອະນາຄົດ, ການຄົ້ນຄວ້າໃນຄວາມເລິກກ່ຽວກັບຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງໂຄງສ້າງໂມເລກຸນ HPMC ແລະຄວາມຫນືດຈະຊ່ວຍພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ HPMC ໃຫ້ມີປະສິດຕິພາບດີຂຶ້ນແລະຂະຫຍາຍຂົງເຂດຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຕົນຕື່ມອີກ.
ເວລາປະກາດ: ກໍລະກົດ-20-2024