1.ບົດແນະນຳ:
Sodium carboxymethyl cellulose (NaCMC) ເປັນອະນຸພັນທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາຂອງເຊນລູໂລສທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາເຊັ່ນ: ອາຫານ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະສິ່ງທໍເນື່ອງຈາກຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ແລະຄຸນສົມບັດການສ້າງຮູບເງົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນໄລຍະການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ NaCMC, ການປ່ຽນແປງທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະສານເຄມີຈໍານວນຫນຶ່ງເກີດຂຶ້ນ, ຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດແລະການເຮັດວຽກຂອງມັນ.
2.ການປ່ຽນແປງທາງກາຍຍະພາບ:
ການລະລາຍ:
NaCMC ສະແດງໃຫ້ເຫັນການລະລາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບປັດໃຈເຊັ່ນ: ອຸນຫະພູມ, pH, ແລະການປະກົດຕົວຂອງເກືອ.
ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ເປັນເວລາດົນນານ, ການລະລາຍຂອງ NaCMC ອາດຈະຫຼຸດລົງຍ້ອນປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນແລະການເຊື່ອມໂຍງຂ້າມ, ຜົນກະທົບຕໍ່ kinetics ການລະລາຍແລະການນໍາໃຊ້ໃນສູດ.
ຄວາມຫນືດ:
viscosity ເປັນຕົວກໍານົດທີ່ສໍາຄັນທີ່ຄວບຄຸມພຶດຕິກໍາ rheological ແລະການປະຕິບັດຂອງວິທີແກ້ໄຂ NaCMC.
ໃນລະຫວ່າງການໃຊ້, ປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອັດຕາການຂັດ, ອຸນຫະພູມ, ແລະຄວາມສູງອາຍຸສາມາດປ່ຽນແປງຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂ NaCMC, ຜົນກະທົບຕໍ່ການຫນາແຫນ້ນແລະສະຖຽນລະພາບຂອງມັນໃນການນໍາໃຊ້ເຊັ່ນ: ສູດອາຫານແລະຢາ.
ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ:
NaCMC ອາດຈະໄດ້ຮັບການເຊື່ອມໂຊມໃນລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້, ນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາໂມເລກຸນ.
ການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາໂມເລກຸນນີ້ສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ຄຸນສົມບັດຕ່າງໆ, ລວມທັງຄວາມຫນືດ, ການລະລາຍ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການສ້າງຮູບເງົາ, ດັ່ງນັ້ນຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດໂດຍລວມຂອງຜະລິດຕະພັນ NaCMC.
3.ການປ່ຽນແປງທາງເຄມີ:
ການເຊື່ອມໂຍງຂ້າມ:
ການເຊື່ອມໂຍງຂ້າມຂອງໂມເລກຸນ NaCMC ສາມາດເກີດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້, ໂດຍສະເພາະໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສໍາຜັດກັບ divalent cations ຫຼືຕົວແທນການເຊື່ອມໂຍງຂ້າມ.
ການເຊື່ອມໂຍງຂ້າມປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງເຄືອຂ່າຍໂພລີເມີ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນສົມບັດເຊັ່ນ: ການລະລາຍ, ຄວາມຫນືດ, ແລະພຶດຕິກໍາ gelation, ດັ່ງນັ້ນອິດທິພົນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ NaCMC ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ການປ່ຽນແປງໂຄງສ້າງ:
ການປ່ຽນແປງທາງເຄມີ, ເຊັ່ນລະດັບ carboxymethylation ແລະຮູບແບບການທົດແທນ, ອາດຈະມີການປ່ຽນແປງໃນລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້, ຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງແລະຄຸນສົມບັດໂດຍລວມຂອງ NaCMC.
ການດັດແປງໂຄງສ້າງມີອິດທິພົນຕໍ່ຄຸນສົມບັດເຊັ່ນ: ການເກັບຮັກສານ້ໍາ, ຄວາມອາດສາມາດຜູກມັດ, ແລະການຍຶດຕິດ, ດັ່ງນັ້ນຜົນກະທົບຕໍ່ການປະຕິບັດຂອງ NaCMC ໃນການນໍາໃຊ້ເຊັ່ນ: ສານເສີມອາຫານແລະສູດຢາ.
4. ຜົນສະທ້ອນຕໍ່ແອັບພລິເຄຊັນ:
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ:
ການປ່ຽນແປງໃນຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ ແລະທາງເຄມີຂອງ NaCMC ໃນລະຫວ່າງການນຳໃຊ້ສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງມັນເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມໜາ, ຄົງທີ່ ຫຼື emulsifier ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆ.
ຄວາມເຂົ້າໃຈການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມສອດຄ່ອງໃນສູດອາຫານ.
ອຸດສາຫະກຳການຢາ:
NaCMC ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສູດຢາສໍາລັບຄຸນສົມບັດຂອງສານຜູກ, disintegrant, ແລະ viscosity-modifying ຂອງມັນ.
ການປ່ຽນແປງຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບ ແລະທາງເຄມີຂອງ NaCMC ໃນລະຫວ່າງການນຳໃຊ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງມັນໃນລະບົບການຈັດສົ່ງຢາ, ຮູບແບບການປ່ອຍທີ່ຄວບຄຸມໄດ້, ແລະການນຳໃຊ້ຢາ.
5.ອຸດສາຫະກໍາສິ່ງທໍ:
NaCMC ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາແຜ່ນແພສໍາລັບການຂະຫນາດ, ການພິມ, ແລະການສໍາເລັດຮູບ.
ການປ່ຽນແປງຂອງຄຸນສົມບັດເຊັ່ນ: ຄວາມຫນືດແລະນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນໃນລະຫວ່າງການໃຊ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະສິດທິພາບຂອງຕົວແທນຂະຫນາດຫຼືເຄື່ອງພິມທີ່ອີງໃສ່ NaCMC, ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປັບຕົວກໍານົດການປະກອບແລະການປຸງແຕ່ງ.
Sodium carboxymethyl cellulose (NaCMC) ມີການປ່ຽນແປງທາງກາຍະພາບແລະທາງເຄມີທີ່ສໍາຄັນໃນລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້, ມີອິດທິພົນຕໍ່ການລະລາຍ, ຄວາມຫນືດ, ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນ, ແລະຄຸນສົມບັດໂຄງສ້າງ. ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບອັນເລິກເຊິ່ງຕໍ່ການປະຕິບັດແລະການທໍາງານຂອງຜະລິດຕະພັນ NaCMC ໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງອາຫານ, ຢາ, ແລະສິ່ງທໍ. ຄວາມເຂົ້າໃຈການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເພີ່ມປະສິດທິພາບການສ້າງ, ການປຸງແຕ່ງ, ແລະການນໍາໃຊ້ NaCMC, ດັ່ງນັ້ນການຮັບປະກັນປະສິດທິພາບແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຮັບປະກັນເພື່ອຄົ້ນຫາຍຸດທະສາດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈແລະເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງ NaCMC ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
ເວລາປະກາດ: 13-04-2024